A FCO atua na gestão administrativa e financeira de projetos de pesquisa, ensino e extensão que visem o desenvolvimento de atividades, com vistas ao alcance da autonomia tecnológica e ao desenvolvimento de seus parceiros, bem como o desenvolvimento institucional da UFMG.

A modalidade gestão de projetos abrange as atividades de pesquisa básica ou aplicada, de caráter científico ou tecnológico de desenvolvimento de processos e produtos, consultorias técnicas, laudos, perícias e pareceres, que demandem competências específicas e caráter de independência.